这个冬至,特制饺子别样香

这个冬至,特制饺子别样香

——洛阳二外东校区社团课一瞥

“今天冬至，你吃饺子了吗？我可是吃饺子了，并且是独一无二的、奇珍美味的饺子。”

“什么饺子让你吃得如此满足，如此得意？”

“嘿嘿！这让我回味无穷的饺子，是我在社团课上自己动手包的。我还准备回家包给爸爸妈妈吃呢！”

洛阳市第二外国语学校东校区五年级的两个孩子在津津乐道地交谈着。

不要惊奇，不要疑惑，这是洛阳二外东校区“美食美客”社团课课后的一幕。

12月22日，平凡却又特殊的一天。因为今天洛阳二外东校区“美食美客”社团让参与的孩子们拥有了丰富的体验和美好的回忆。

上课铃声一响，“美食美客”社团课的同学们就欢呼、兴奋起来。因为好多同学是首次尝试包饺子。在社团教师讲解为什么冬至要吃饺子、饺子的具体制作过程之后，同学们都开始跃跃欲试了。社团老师拿出提前准备的制作材料，洗净手的同学们和老师们一起，快速进入角色，准备大显身手，有的和面，有的调馅，有的擀皮，有的包饺子，忙得不亦乐乎。在老师的帮助下，同学们很快就包了很多饺子，虽然形态各异，但每个都有特点。有精致的柳叶饺，有硕大饱满的东北饺，有的甚至包成了胖乎乎的小包子。这时还有的同学用饺子摆出创意造型，博得老师、同学的一致赞赏，场面甚是精彩。在大家的不懈努力下，热气腾腾的饺子出锅了。学生们满心欢喜，吃着自己包的饺子，怎么都是香喷喷的！

数九寒天开始之日，因为有了自己动手包的饺子而充满了温情暖意。同学们不仅知道了冬至吃饺子的来源，还深深感受到了动手的快乐，课堂的有趣和节日的气氛。这个冬至，饺子真是别样香！

背景资料：

冬至（英语：winter solstice），又称“冬节”、“贺冬”，二十四节气之一，与夏至相对。在古代，还是一个重要节日，曾有"冬至大如年"的说法。冬至时于每年公历12月22日左右。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。从这一天起我国开始步入严寒季节，也就是人们常说的“数九寒天”。冬至，北方习俗大都以食俗为主，主要吃饺子、馄饨等食物，且有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法。

相传冬至吃饺子的习俗与东汉末年的医圣张仲景有关。当年张仲景辞官返乡时，正逢严寒的冬季。许多百姓衣衫褴褛，食不果腹，很多人耳朵都被冻坏了。此情此景，深深触动了张仲景，于是他让徒弟们用羊肉、辣椒和驱寒药材剁碎做馅，用面皮包成饺子，煮熟后分予冻坏的的百姓，治愈了很多人。至今还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。